"Bunny Chow"
Gefülltes Brot mit Hähnchen Curry

Bunny Chow zu Deutsch "Hasenfutter", ist ein traditionelles südafrikanisches Gericht. Es besteht aus einem halben ausgehöhlten Brot, das mit einem indischen oder Südafrikanischem Curry gefüllt ist

Das Gericht entstand in Durban, einer der größten Städte Südafrikas. Es liegt an der Ostküste und ist die Hauptstadt der Provinz Kwazulu-Natal. Die Stadt hat ein großes Kontingent von Menschen mit indischem Erbe und ist berühmt für ihre Gewürze und Curries.


Vorbereitungszeit: 5 Minuten 
--------- 
Kochzeit: mindestens 30 Minuten 
--------- 
Ruhezeit: 0 Minuten 
---------- 
Gesamtzeit benötigt: mindestens 35 Minuten 
---------- 
Schwierigkeitsgrad: leicht 




Je nach Appetit kannst du ein ganzes Brot, ein halbes oder sogar ein kleineres Stück verwenden. Es ist normalerweise ratsam, ein Brot zu bekommen, das eine rechteckige Form mit flachen Enden hat, die leicht stehen kann, ohne umzufallen. Wenn Sie nur auf Brot mit runden oder ovalen Formen zugreifen können, sollten Sie vorsichtig eine Scheibe von jedem der Enden abschneiden, um eine Plattform für den Hasen zu haben.


Zutaten 
für
Bunny Chow
mit Hähnchen Curry

Dreigeteiltes Brot für Bunny ChowDreigeteiltes Brot für Bunny Chow
  • 1 Laib Weiß- oder Graubrot, halbiert oder in 3 Stücke geschnitten.Wie Sie sehen, haben wir den Laib in 3 gleiche Stücke geteilt und die 2 Enden für unsere "Bunny Chows" verwendet
  • Verwenden Sie ein indisches oder südafrikanisches Curry, das Sie als Füllung mögen. Durban Curries gehören zu den beliebtesten für dieses Gericht, aber für unser Rezept haben wir ein frisches Hähnchen Curry (Tikka) zubereitet.



Zubereitung

  • Schneiden Sie das Brot mit einem scharfen Brotmesser auf die gewünschte Größe
  • Beide Endstücke des Brotes aushöhlen
  • Legen Sie die weichen ausgeschnittenen Brotstücke zurück in die Mulde und drücken Sie sie nach unten, um das Loch zu reduzieren oder legen sie es zur Seite und benutzen es später, um damit zusätzliches Curry vom Teller zu entfernen
  • Füllen Sie die ausgehöhlten Brotstücke mit dem Hähnchen Curry, garnieren Sie die "Bunnies" mit gehackten frischen Korianderblättern und genießen Sie ihr "Hasenfutter" :-)



Zurück zur Rezepte Übersicht


Bengalisches Hähnchen Curry


Südafrikanischer Erbsen und Speck Eintopf (Potjiekos)

New! Comments

Have your say about what you just read! Leave me a comment in the box below.

Share your favorite recipes with the world!

Share your recipe - You got a favorite dish? Is there a recipe that your mum or your granny always cooked for you that you remember from your childhood? Share it with the world! The 20 most popular recipes of each month will be published on a dedicated page for everybody to see.

[ ? ]

Upload 1-4 Pictures or Graphics of your Recipe (optional)[ ? ]

 

Click here to upload more images (optional)

Author Information (optional)

To receive credit as the author, enter your information below.

(first or full name)

(e.g., City, State, Country)

Submit Your Contribution

 submission guidelines.


(You can preview and edit on the next page)

Search

Recent Articles

  1. beef broth

    Apr 23, 18 10:52 AM

    This clear beef broth recipe is a typical German dish that is served either as a starter or even a main course at festive occasions.

    Read More

  2. Cape carolina reaper curry

    Apr 20, 18 11:53 AM

    This Cape carolina reaper curry is part of my series of dishes I am cooking with this super hot chili.

    Read More

  3. Carolina reaper chicken curry

    Apr 18, 18 06:34 AM

    My carolina reaper chicken curry was extremely yummy and of course quite hot. This is not surprising with the Carolina Reaper chili being regarded until recently as the hottest chili in the world.

    Read More


Top 10 Recipes of September 2017


Top 10 Recipes of August 2017


Top 10 Recipes of July 2017


Top 20 Recipes of June 2017


Top 10 Recipes of May 2017


Top 10 Recipes of April 2017 


Indian Recipes


German Recipes


Condiment Recipes


Seafood Recipes

Soup Recipes


South African Recipes



Casserole Recipes